ほやほだてぇ(店主のブログ)

店主のブログです。ここでは、当店の活動内容や工場内での作業風景、商品の説明等を載せていきます。思いついた事を気ままに書く時もありますので良かったら読んで下さい。もちろん店の宣伝もしますよー(*^^)v 

ちなみに、ブログ名の『ほやほだてぇ』とは三河弁で「そりゃそうだって」という意味です。カミさんが三河に来て1番笑えた三河弁ということで、この名前にしました。(ブログ名と記事内容はとくに関係ありません)

ほやほだてぇ 一覧

花見団子の色の意味

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。桜の花が見ごろになりましたね。「花より団子」という言葉もありますが、花見団子には3色の色があり、基本的にですが、上からピンク⇒白⇒緑の順になっており、3色の団子の意味には、いろいろな説がありますが、ピンクが“桜”、白が“人”、緑が“地面”という説が一番覚えやすいかなと個人的に思っています。串に刺す時に間違えないように役に立ちます(笑)良かったら豆知識としてどーぞ(^ ^)

2019年4月5日 | カテゴリー : お菓子 | 投稿者 : 磯村店主

お彼岸の「砂糖無し団子」

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。今日はお彼岸のお中日です。ここ最近のお彼岸で問い合わせが多いのが砂糖無し団子なんです。以前は、砂糖が入っていないので、自分で焼いて砂糖醤油等を絡める作業が面倒くさいという方が多かったのですが、今はそのまま食べれる砂糖入り団子より砂糖無し団子の方が多く買っていかれるようになりました。なんでか理由はわかりませんが、自分の好きなように調理していただければと思います。米粉と水だけで作った団子ですので米粉の風味を味わって頂けたら幸いです♪

2019年3月21日 | カテゴリー : お菓子 | 投稿者 : 磯村店主

いちご大福教室が無事に終了しました

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。街のふれあい教室「いちご大福教室」が無事に終了しました。2年前にもいちご大福をやったのですが、この時はこちらも初めてだったために準備不足もあり、かなり予定時間をオーバーしてしまいましたが、今回は大福を包む所になるべく時間を取れるよう仕込みを十分にして臨みました。参加された方の中にもかなり包むのが上手な方もいて思いのほかスムーズに出来ました(^_^)v

主婦の方が多いのですが、片付けはさすがに早いです。予定していた2時間より早く終了することができました♬公民館の道具にも慣れてきたので次は何をやろうか考えておきます。またリクエストがありましたらお聞かせください(^.^)

 

2019年2月23日 | カテゴリー : お菓子 | 投稿者 : 磯村店主

バレンタイン限定『生チョコ餅』

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。バレンタインの時期だけの生チョコ餅を販売しております(^^♪生チョコを羽二重餅で包んでココアパウダーでコーティングしたものと、ホワイトチョコレートを羽二重餅で包んで西尾抹茶でコーティングしたものの2種類ご用意しております。2月14日までの販売となります。又、用意した箱が無くなり次第終了とさせていただきます。商品をご希望の方は当店までお問合せください。

2019年2月13日 | カテゴリー : お菓子 | 投稿者 : 磯村店主

ママチャリ日本GP 2019に参戦

こんにちは、TEAM富貴オーナーの磯村です。今年も富士スピードウェイで行われた7時間耐久ママチャリ日本GP 2019に参戦しました。今回で4度目の挑戦になりましたが、年々順位を上げ、2チーム制になってから最高の187位!!チーム編成の都合上5人で7時間はかなりハードだったと思いますが、若手を中心に本当によく頑張ってくれました。

 

【キャプテンの斎藤君】企画から運営までご苦労様でした

【メンバー全員で打ち上げ】楽しいひと時でした

来年は100番以内を目指してTEAM富貴2020がスタートします。腕ならぬ「脚」に自信のある方は参戦してみてはいかがでしょうか(^^♪

 

 

2019年1月14日 | カテゴリー : お菓子 | 投稿者 : 磯村店主