必勝餅!!

こんにちは、菓匠 富貴の磯村です。先日 夏の甲子園 東愛知大会の抽選会があり、いよいよ高校球児達の戦いが始まろうとしています。抽選結果に一喜一憂しながら、3年生にとって最後の夏の大会に向けて練習に励んでいることと思います。今年は第100回の記念大会で、愛知県は東西に分かれて甲子園に2校出場できるということで、うちの息子の通う西尾東高校も大きなチャンスを迎えております。そんななか、野球部の父母会の方から「必勝餅」を作ってほしいとの依頼があり、試作に取り掛かることに・・・。初めは選手の激励会をやる店の中で餅をつくなんて意見もあったのですが、さすがに店と他のお客さんへの迷惑を考えて却下。あれこれ試行錯誤した結果、最終的に夏の季節感もある「わらび餅」に決定!。何回か試作して、柔らか食感のわらび餅に香ばしいきな粉をまぶして出来上がり!あとは器に貼る野球部のシール「百華絢爛」と爪楊枝の袋に高校名を印刷して完成。当店も微力ながら勝利に貢献できるよう「必勝餅」を作成しました。子供達が夢の舞台に立てるよう応援しています。

 

2018年6月20日 | カテゴリー : お菓子 | 投稿者 : 磯村店主